• El catedrático relacionó una decisión cotidiana sobre el equipamiento de un piso nuevo con una predicción de Juan Roig, presidente de Mercadona, sobre cómo cambiará la alimentación en las próximas décadas.
  • El auge de los platos preparados y el cambio en los hábitos de consumo abren el debate sobre el futuro de las cocinas en los hogares.