Previo a los datos del Indec: un informe privado reveló el aumento que tuvo la carne vacuna en enero
- El relevamiento del IPCVA muestra que las principales alzas mensuales se dieron en el lomo, el matambre y la tapa de asado.
- El pollo y el cerdo también registraron aumentos, aunque siguen ganando terreno como alternativas de consumo frente al asado.